О компании

25 лет назад наша страсть к итальянскому эспрессо зажгла в нас идею, что люди полюбят этот напиток: они не могут не сделать этого. Наш город проникся эспрессо, капучино и другими напитками, приготовленными по итальянским рецептам из итальянского же кофе. На протяжении 25 лет мы убеждали всех в правоте своих чувств. И должны заметить, у нас это действительно получилось. 

Много лет мы предлагали нашим клиентам итальянский кофе от лучших производителей. Каждый такой продукт мы отбирали очень аккуратно и щепетильно. За весь этот срок лишь несколько итальянских производителей кофе смогли полюбиться нам. Сейчас мы остановили свой выбор на современной нетривиальной Италии: Caffe Pedron - компания уникальная. Основана она была в 2004 году детьми кофейных технологов тех самых традиционных итальянских фабрик. Caffee Pedron - кофе, который сочетает в себе черты классической Италии и впитывает элементы современной specialty-культуры, что придает ему свою определенную специфику.

Посвятив столько времени изучению итальянского кофе, мы не могли не прийти к мысли создать свое собственное производство кофе. В 2022 году родился наш собственный бренд кофе: FROAST. Вероятно, в 2022 году это самая северная обжарка кофе в России. Мы обжариваем моносорта на эспрессо, микролоты «85+» на фильтр и купажируем бленды по созданным нами формулам для достижения аутентичного вкуса кофе на итальянский манер.

Выбирая кофе, изучая итальянскую бизнес-сферу, мы познакомились с итальянским производителем профессиональных кофемашин - компанией CIME. Мы понимали, что нам необходимо найти машины, на которых мы сможем идеально готовить наш продукт. Машины CIME были специально доработаны по нашим требованиям, которые сложились за многолетний опыт эксплуатации и обслуживания кофейного оборудования. С уверенностью можем говорить о надежности этого оборудования: первые машины, которые мы привезли в Россию более 10 лет назад, до сих пор работают у наших клиентов в кафе и продолжают качественно варить вкусный кофе.


Все права защищены © 2012; ООО "Комтэкс".